Денисюк Е.А., Шевелев С.П. «Пути использования эффекта гидродинамической кавитации при обработки жидких пищевых сред» Вестник Нижегородского государственного инженерно-экономического института, 2, № 1, с. 30-41 (2011)

Рассмотрены и проанализированы гидродинамические и акустические навигации. Определена сфера целесообразности применения различных типов кавитации. Рассмотрены схемы конструкций гидродинамических теплогенераторов и область их применения в мясном, молочном производстве и в технологиях переработки продукции растениеводства.